A responsabilidade social e a preservação ambiental significa um compromisso com a vida. - João Bosco da Silva
ISSN 1678-0701 · Volume XXI, Número 85 · Dezembro-Fevereiro 2023/2024
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Culinária
06/09/2023 (Nº 84) CULINÁRIA E SUSTENTABILIDADE: IDEIAS E RECEITAS
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CULINÁRIA E SUSTENTABILIDADE: IDEIAS E RECEITAS

Você já pensou sobre a origem da sua comida? E no por que das suas escolhas alimentares? Você gostaria de ter uma alimentação mais saudável, ética e sustentável? A produção e o consumo de alimentos são temas que tem tudo a ver com sustentabilidade.

Uma das primeiras oficinas da Fubá foi a de Culinária Natural. Para ela nós preparamos um cardápio de ideias, unindo criatividade, sustentabilidade e culinária. Ele tem receitas saborosas, práticas e saudáveis. Todas as pessoas que participam da nossa oficina recebem uma versão impressa do nosso cardápio. E aqui você pode baixar e aproveitar esse material que criamos para gerar reflexões e mudanças na alimentação.

Baixe o nosso Cardápio de ideias aqui!

Lembre-se que cozinha e criatividade andam da mãos dadas! Quando estiver sem ideia, pratique o “E se…. “. Colocar alguma regra também pode ajudar a pensar de forma mais criativa. Por exemplo, preparar uma refeição toda crua, ou usando apenas ingredientes vermelhos pode ser uma brincadeira divertida e produtiva na cozinha! Aceita o desafio?


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Fonte: https://www.fubaea.com.br/post/culinaria-e-sustentabilidade



Ilustrações: Silvana Santos