Rico é aquele que sabe ter o suficiente. Lao Tze
ISSN 1678-0701 · Volume XXII, Número 90 · Março-Maio/2025
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Culinária
14/03/2025 RECEITAS SUSTENTÁVEIS: COMO COZINHAR DE FORMA ECO-FRIENDLY
Cozinhar de forma sustentável vai muito além de apenas preparar uma refeição. Envolve fazer escolhas conscientes desde a seleção dos ingredientes até a redução de desperdícios.
14/03/2025 REDUZINDO O DESPERDÍCIO: APRENDA QUATRO RECEITAS DE REAPROVEITAMENTO!
O desperdício de alimentos é uma questão de extrema relevância tanto no Brasil quanto no mundo. De acordo com um relatório divulgado pela ONU no último mês de março, em 2022 foram geradas 1,05 bilhão de toneladas de alimentos que foram desperdiçados. A maior parcela desse desperdício ocorreu no âmbito doméstico, representando cerca de 60% do total.
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Ilustrações: Silvana Santos