A primeira lei da ecologia é que tudo está ligado a todo o resto. (Barry Commoner)
ISSN 1678-0701 · Volume XX, Número 75 · Junho-Agosto/2021
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Sementes
15/06/2021 LIVRO EM PDF DE JOSÉ VERNECK: INOVAÇÃO GASTRONÔMICA COM FLORES DE FEIJÃO-BORBOLETA
Você já experimentou alguma comida azul? Neste livro sobre inovação gastronômica José Verneck apresenta um cardápio colorido com as flores de feijão-borboleta do Jardim Vital, conta curiosidades sobre a espécie, dá dicas de culinária, agroecologia e artesanato sustentável, como suas pinturas de extrato floral sobre papel, tratadas como aquarelas pela designer Meire Paiva, na arte final da publicação. Boa leitura e bom apetite.
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Ilustrações: Silvana Santos