LIVRO EXPLICA ELO ENTRE COMIDA E MEIO AMBIENTE PARA CRIANÇAS

07/03/2023 

“O Que Vai Ter Para Comer?” aborda temas difíceis como desmatamento, desperdício e fome – de forma lúdica.

Com o perdão do trocadilho, o livro O Que Vai Ter Para Comer? O que você coloca no seu prato pode mudar o planeta (Editora Panda Books), lançado nesta semana, nasceu da famosa junção da fome com a vontade de comer. No caso, uma coincidência: em 2019, sem combinar e em datas diferentes, as duas autoras visitaram e se impressionaram com a exposição temporária Pratodomundo, no Museu do Amanhã, no Rio de Janeiro.

Pouco tempo depois, ambas haviam rascunhado projetos de um livro para abordar o universo da alimentação para crianças e adolescentes. E uma procurou a outra para comentar a ideia. Conhecidas de longa data, a chef de cozinha Ariela Doctors, diretora do Instituto Comida e Cultura, e a escritora e diretora audiovisual Maísa Zakzuk arregaçaram as mangas e decidiram escrever a obra a quatro mãos.

Doctors conta que a sua preocupação foi mostrar para as crianças que as escolhas do que vai no prato “têm muito a ver com todo o resto”, não apenas com a saúde de cada um, mas também com a saúde “do entorno, do próprio planeta”.

O livro envereda por temas bastante complexos — e, no mundo contemporâneo, geralmente permeado por perspectivas futuras sombrias. São abordadas questões como desperdício de comida, desmatamento, fome no Brasil e no mundo e como a tragédia climática tende a tornar o cenário ainda pior. “Não queremos transmitir tristeza, mas sim a empolgação para poder agir neste momento, enquanto se é criança e enquanto há muita coisa para fazer no planeta”, salienta Zakzuk.

Fonte: Livro explica elo entre comida e meio ambiente para crianças - Ambientebrasil - Notícias